Jak zrobić domowe granola
Granola to pyszne, chrupiące i pożywne połączenie owsianki, orzechów, nasion i słodkich składników. Jest idealnym dodatkiem do mleka, jogurtu lub jako składnik smoothie czy lodów. Ta przepyszna granola jest łatwa do przygotowania w domu i daje możliwość dostosowania składników do swoich preferencji. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na domową granolę, który warto spróbować!
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych górskich
- ¾ szklanki posiekanych orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich, pekan)
- ¼ szklanki nasion (np. słonecznika, dyni)
- 2 łyżki nasion chia
- ½ łyżeczki soli morskiej drobnoziarnistej
- ½ łyżeczki cynamonu mielonego
- ½ szklanki dodatków (np. suszone owoce, czekoladowe wiórki)
- ½ szklanki syropu klonowego lub miodu
- ¼ szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 165°C i wyłóż dużą blaszkę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy, nasiona, nasiona chia, sól i cynamon. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj syrop klonowy lub miód, olej oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj tak, aby każdy płatek owsiany i orzech był lekko pokryty.
- Przelej granolę na przygotowaną blachę do pieczenia i rozprowadź ją równomiernie. Delikatnie dociskaj szpatułką.
- Piecz przez około 21-23 minut, aż granola będzie lekko złocista, mieszając w połowie czasu pieczenia.
- Pozwól granoli całkowicie ostygnąć na blasze. Zostanie chrupiąca po ostudzeniu.
- Krusz granolę według własnego uznania i dodaj dodatki.
- Przechowuj granolę w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 tygodnie lub w lodówce, jeśli chcesz, aby zachowała świeżość dłużej.
Dodatkowe informacje:
- Dostosuj granolę do swoich preferencji, wybierając ulubione orzechy, nasiona i dodatki.
- Sugerowane podanie: Granolę można jeść samodzielnie, z mlekiem, jogurtem lub jako dodatek do smoothie i lodów.
- Ten przepis na granolę jest wszechstronny i zachęca do eksperymentowania z różnymi kombinacjami składników dla większej różnorodności smaków.
FAQ
Czy mogę użyć innych płatków owsianych?
Tak, możesz użyć dowolnych płatków owsianych, które masz pod ręką. Możesz również spróbować innych rodzajów płatków zbożowych, takich jak jęczmień czy pszenica.
Jak długo przechowywać granolę?
Jeśli przechowujesz granolę w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, będzie świeża przez około 1-2 tygodnie. Jeśli chcesz ją przechowywać dłużej, zalecam przechowywanie w lodówce.
Czy mogę zastąpić syrop klonowy lub miód?
Tak, możesz użyć dowolnego słodzika w płynie, który preferujesz. Możesz spróbować z agawą, daktylami czy melasą.
Opinie
Jakie dodatki polecacie?
Możliwości jest wiele! Możesz dodać suszone owoce takie jak rodzynki, żurawinę czy morele. Jeśli wolisz coś bardziej czekoladowego, spróbuj dodać wiórki kokosowe i kawałki czekolady. To naprawdę zależy od Twoich preferencji smakowych.
Czy granola jest odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, jeśli użyjesz certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych i wybierzesz dodatki również bezglutenowe. Należy jednak pamiętać o możliwości zanieczyszczenia krzyżowego w procesach produkcji.
Jak mogę dostosować składniki do mojej diety?
Przepis na granolę jest bardzo elastyczny i można go dostosować do różnych diet. Jeśli masz alergię lub nietolerancję na orzechy, możesz je pominąć lub zastąpić innymi nasionami. Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, zastąp syrop klonowy lub miód erytrolem lub stewią.
Podsumowanie
Domowa granola to pyszne i pożywne danie, które można dostosować do swoich preferencji smakowych. Ten przepis jest łatwy do wykonania i daje możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami. Możesz cieszyć się granolą na śniadanie, jako przekąskę w ciągu dnia lub dodatek do innych potraw. Baw się smakami i stwórz swoją ulubioną kombinację składników!
