REWELACYJNE LETNIE WŁOSKIE PRZEPISY Włoskie lato: czas, w którym Włosi uciekają od upałów panujących w mieście i udają się nad morze lub w góry, aby cieszyć się chłodniejszym powietrzem! Zmiana pory roku oznacza również, że możemy rozkoszować się pysznymi...
PRZEPIS NA PYSZNEGO FASZEROWANEGO BAKŁAŻANA - RIPIENO MELANZANE Jednym z gwiazdkowych warzyw lata jest bakłażan! Kilka tygodni temu, odwiedzając moją adoptowaną sycylijską rodzinę, miałam zaszczyt nauczyć się, jak zrobić ten pyszny przepis na nadziewanego bakłażana: Ripieno Melanzane! Przypomina on...
NAJLEPSZE MIEJSCA NA WEEKENDOWY BRUNCH W RZYMIE Bardzo poważne pytanie, czy brunch w Rzymie istnieje? Nie zrozumcie mnie źle, uwielbiam tradycyjne włoskie śniadanie, ale jako Amerykanin, mój pomysł na dobry poranek - to brunch. Dla tych, którzy nie wiedzą,...
NOWY COCKTAIL BAR W RZYMIE - PEAKY BLINDERS Nocna scena Rzymu znana jest z retro, stylowych i nieco ekskluzywnych barów koktajlowych, które oferują jedne z najlepszych drinków w mieście. Jednym z najnowszych dodatków i wciąż nieco ukrytym klejnotem w...
WIELKANOC WE WŁOSZECH: 5 TRADYCYJNYCH PRZYSMAKÓW Wielkanoc we Włoszech: czas kulinarnych regionalnych przysmaków! Jak większość swoich tradycji żywieniowych, Włosi bardzo poważnie traktują potrawy na święta wielkanocne. Każdy region ma swoje specjalne dania serwowane na tę okazję, bez których żaden...
ZDROWY WŁOSKI PRZEPIS NA OBIAD Jedną z ostatnich rzeczy, na którą mamy ochotę po objadaniu się wakacyjnymi słodyczami i węglowodanami, jest zanurzenie głowy w misce makaronu. Ale jak moglibyśmy kiedykolwiek zrezygnować z boskiego świata włoskiego jedzenia? Dobra wiadomość jest taka,...
Czy jest tutaj ktoś, kto nie lubi frytek? Frytki spotykamy na każdym kroku. Są idealnym dodatkiem do wielu potraw, a także odgrywają główną rolę w menu wielu restauracji typu fast food. Najpopularniejsze są te zrobione z ziemniaków i batatów, ale...
Tofu… Chociaż popularne wśród wegan i wegetarian, nie cieszy się najlepszą opinią wśród ludzi przez wzgląd na swój nietypowy, lekko mdły smak oraz konsystencję. Warto jednak zauważyć, że tofu to coś, z czego można wykombinować wiele ciekawych potraw. Wiedzieliście, że...
Organizujesz spotkanie dla rodziny i przyjaciół? Chcesz zabłysnąć i zaserwować coś nietypowego? W takim razie przepis na shakshukę jest właśnie dla ciebie. Danie to jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, a ponadto smakuje wyśmienicie i przypadnie do gustu każdemu. Ciekawa konsystencja...
Kurczak to ten rodzaj mięsa, który pojawia się na naszych stołach najczęściej. Znajdujemy go w parówkach (choć o ich jakości można by długo dyskutować), często pojawia się na naszych stołach podany prosto z grilla, albo w postaci idealnie przysmażonego filetu....